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「作る」「造る」「売る」をつなぐ、これからの"食"の"業（なりわい）"を学ぶ
農商工連携人材育成事業「食業塾」第２期開講　　６月８日から

2011年04月19日
ナレッジネットワーク株式会社

　ナレッジネットワーク株式会社（本社：福岡県福岡市　代表　森戸裕一）は、６月８日より、食のビジネスプロデューサー養成講座「食業塾」の第２期を開講します。 この講座は全国中小企業団体中央会が助成する「農商工連携等人材育成事業」の一環として開催するもので、昨年の第１期（2010年9月7日～1月19日）が好評につき、引き続き、第2期として新規受講生の募集を行います。

　現在、自由貿易協定（TTP）に関する議論など、我が国における輸出入のあり方が問われている中で、日本の農林水産業者や食品メーカーも業界の垣根を越えて連携しながら市場にとって価値のある商品を生み出さなくてはならない時代となってきています。さらに、域外や海外へも目を向けて商品開発や事業展開を行うなど広い視野を持つことも求められています。食業塾では、講座、実地研修、商品プラン作成などを通じて、域外、海外に通用するような商品企画・開発ができる「食のビジネスプロデューサー」の育成を目指します。

　昨年行われた第1期の講座では、農産物生産販売、加工品の製造販売、支援機関の方、デザイナーなど54名の受講生が10のチームに分かれて、商品プランを作成。最終日にアクロス福岡円形ホールにて発表を行いました。終了後、当講座をきっかけに連携を図って販売を行ったり、新商品を開発する団体が出るなど大きな成果を出しています。

　カリキュラムは、「農商工連携を促進するための新規マーケット創造委員会（JA福岡中央会、福岡県中小企業団体中央会、大学教授、コンサルタントで構成）」で検討を重ね、現場ニーズにマッチした内容となっています。また講座では、全受講者にTwitter、Facebookの利用を推奨。受講者専用サイトを使うなど、講座以外でも意見交換、情報発信ができるような環境を作っています。

「食業塾」の特徴
◆商品開発の基礎であるマーケティング、流通、ネット販売、ブランディングなどの基礎知識を
　 学びます
◆講師は実ビジネスで活躍している方ばかりです。必要な知識や考え方をわかりやすく
　 学べます。　
◆ソーシャルメディアを活用して、学習効果を高めます。

【講座概要】
講座名： 「食業塾」
開催日時： ２０１１年６月８日（水）～１１月１６日（水）隔週 13：00～16:10
（※曜日、時間が異なる日もあります）
場所： アクロス福岡6階会議室（福岡県福岡市中央区天神1-1-1）
参 加 費： 無料
対象： 食にかかわる事業に取り組む方（生産者、メーカー、販売者、支援機関の方など）
主催： ナレッジネットワーク株式会社
協力： 福岡県中小企業団体中央会、福岡県農業協同組合中央会
申込： 定員40名

＜このリリースに関するお問合せ先＞
ナレッジネットワーク株式会社
Tel：092-716-8281 　FAX：092-716-8336　URL：http://ecsoken.com/aci/　
Eメール：seminar@ecsoken.com
担当：中


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